Les menus

MENU AR PECH: 28€00

6 Huîtres creuses n°3 Bretonne de Plouguerneau
Terrine de campagne, aux algues
Œuf parfait, crème de potimarron, espuma au lard fumé

Suggestion du jour
Blanquette de merlu, pommes de terre grenaille
Suprême de volaille cuisson basse température, choux vert, jus au thym

Coupe de glace Jampi ( artisan glacier): deux parfums au choix
Riz au lait crémeux, vanille et cannelle
Mousse au chocolat noir, éclats de caramel au beurre salé


MENU AMANN AR ROZ: 42€00
Dégustation de noix de Saint jacques

Tartare de saumon et noix de Saint jacques au jus de yuzu
Noix de Saint jacques en coque, sauce aux agrumes
Gourmandise du Garo



MENU DE LA SAINT SYLVESTRE 2023
79,00€ par personne

Coupe de champagne ou cocktail corniche
Amuses bouche

Plateau de fruits de mer
ou
Palette de la mer:
lotte, gambas, langoustines, palourdes, moules, noix de Saint jacques,
crème estragon

Café ou thé,
réductions de douceurs sucrées


Sur réservation: 02 98 85 81 99